Інгредієнти для приготування легкої смаженої курки з картоплею
- 75 мл оливкової олії
- сіль
- перець
- 75 мл білого вина
- 1 1/2 кубика курячого бульйону
- 1 столова ложка соєвого соусу
- 4 зубчики часнику
- 2 столові ложки вустерширського соусу
- 1 чайна ложка розмарину
- 1 чайна ложка чебрецю
- 1 чайна ложка петрушки
- 1 курка вільного вигулу
- 1 лимон
- 1 морква
- 1/2 склянки води
- 1/2 зеленого болгарського перцю
- 1/2 червоного болгарського перцю
- 2 картоплини
Як приготувати просту смажену курку з картоплею
Ця проста смажена курка з картоплею неймовірно смачна. Цей рецепт дуже простий у приготуванні та може стати справжнім порятунком для вашої сімейної трапези. Він ідеально підходить як для дітей, так і для дорослих, і всім подобається його вишуканий смак. Справжня класика на кухні.
Щоб насолодитися смачною та легкою смаженою куркою з картоплею, перше, що нам потрібно зробити, це приготувати маринад. Для цього змішайте олію, вино, соєвий соус, вустерширський соус, трави, кубик курячого бульйону та дрібно нарізаний часник, а також трохи солі та перцю.
Додайте курку та змастіть її приготованим соусом. Потім дайте їй маринуватися кілька годин у холодильнику, накривши харчовою плівкою.
Після цього часу нарізаємо овочі та викладаємо їх на дно жаростійкої форми. Приправляємо сіллю та перцем.
Кладемо курку поверх овочів, а навколо неї додаємо крупно нарізану картоплю. Посипаємо картоплю злегка сіллю.
Додайте півсклянки води, розкришений курячий бульйон і лимонний сік до решти маринаду. Добре перемішайте та відставте.
Розігрійте духовку до 200°C, використовуючи верхній та нижній нагрівальні елементи. Як тільки вона нагріється, помістіть курку в духовку та поливайте її кожні 15 хвилин маринадом, який ви приготували раніше. Через півтори години вона буде готова до вживання. Смакота!
