Легкі та повітряні пончики з домашнього сиру – це традиційні польські опоньки. Легко приготувати всього за 10 хвилин, вони ідеальні для швидкого перекусу до кави та чаю!
Інгредієнти:
- 500 г борошна
- 500 г сиру
- 180 г сквашеної сметани
- 4 жовтки
- 80 г цукру
- 16 г ванільного цукру
- 2 ч.л. соди
- 1 ст.л. оцту
- цукрова пудра
Приготування:
Змішуємо всі інгредієнти, щоб утворилося однорідне тісто.
Одночасно почніть нагрівати трохи олії у великій каструлі.
Розкачайте тісто для пончиків товщиною приблизно один сантиметр. Використовуйте склянки або формочки для печива, щоб вирізати отвори в тісті. Розкачайте тісто з центрів, щоб зробити більше пончиків.
Коли олія розігріється,обсмажте сирні пампушки з обох сторін по кілька хвилин. Вийміть опоньки за допомогою сита і дайте стекти на тарілках,вистелених паперовими рушниками.
Посипте смачні опоньки цукровою пудрою і подавайте!
