Сьогодні готую домашній торт три склянки. Рецепт напрочуд простий і швидкий. Виходить смачно, соковито, в міру солодко. Буду рада, якщо рецепт припаде до душі.
Інгредієнти:
цукор – 1 стакан,
кефір – 1 стакан,
борошно – 1 стакан,
какао – 2 ст. л.,
яйце – 1 шт.,
сода – 1 ч. л.,
олія – 30 мл
Крем:
варене згущене молоко – 360 г,
сметана – 360 г
Спосіб приготування:
Яйця з’єднуємо з цукром, перемішуємо за допомогою вінчика.
Додаємо кефір, перемішуємо. Додаємо олію, знову перемішуємо.
Додаємо соду, борошно, яке, перемішуємо.
Має вийти еластичне тісто, в міру рідке.
Викладаємо тісто в підготовлену форму. Діаметр моєї форми 20 см.
Випікати при 180 градусах 35-40 хвилин. Готовність перевірити дерев’яною шпажкою.
Готовому пирогу даємо час охолонути, потім зрізаємо верхівку, дрібно кришимо (ця частина піде на обсипку). Розрізаємо пиріг на 2 – 3 коржа.
Варене згущене молоко з’єднуємо зі сметаною, збиваємо вінчиком, отримуємо однорідний густий крем.
Покриваємо кремом коржі, верх і боки, посипаємо крихтами. Даємо торту просочитися і кличемо всіх пити чай! Смачний виходить і торт з шоколадного печива і без випічки, рекомендую вам взяти собі цей рецептик!
Смачного!
